darunterziehen

da|r|ụn|ter|zie|hen <unr. V.; hat:

1. unter dieses Kleidungsstück ziehen; etw. anziehen, was man dann unter einem anderen Kleidungsstück trägt:

die Jacke ist nicht warm genug, du musst einen Pullover d.

2. (Kochkunst) vorsichtig unter diese Masse, diesen Teig mengen:

ist der Teig angerührt, wird der Eischnee mit dem Schneebesen daruntergezogen.